LUMEKRABI – ALASKA MINTAI FILEEST.LUMEKRABI – ALASKA MINTAI FILEEST.
HOOLITSEME JÄTKUSUUTLIKU KALAPÜÜGI EEST.
Oma ainulaadse asukoha tõttu leitakse, et Alaskal on üks maailma puhtaim ja looduslikuim merekeskkond. Tuntud oma miljoneid aastaid vanade jäämägede, lumiste mäetippude, uduste steppide ja unustamatu suvise ilu eest. Alaskal on veel üks eelis, millest vähesed on kuulnud. Just seal harrastatakse aktiivselt säästvat ja jätkusuutlikku kalapüügimudelit.
See tähendab, et Alaska mereandide eest hoolitsetakse ja kala püütakse, võttes arvesse säästva kalapüügi tavasid, mis omakorda kaitsevad kalapopulatsioone tulevastele põlvedele.
Üks toode, mis sisaldab Alaska säästva kalapüügi mudeli järgi püütud kalu, on VIČI „Snow Crab“ surimi pulgad. Need on valmistatud Alaska mintai fileest – metskaladest, kes ujuvad Alaska kristallselgetes ja kaitstud vetes. Alaska mintai on väga väärtuslik, kuna see on rikas oomega-3 hapete poolest ja sisaldab vähe rasva.
Viči „lumekrabi“ surimi pulkade päritolu toetab täiendavalt spetsiaalne märk – Alaska‘s Seafood Marketing Institute (ASMI). Kõik selle sümboliga märgistatud tooted vastavad säästva kalapüügi põhimõtetele ja neis kasutatakse ainult kõrge bioloogilise väärtusega kalu.
Valides VIČI „Lumekrabi“, saate mitte ainult vajalikke valke, vaid toetate ka säästvaid kalapüügitavasid, loodusliku merekeskkonna säilitamist ja Alaska kalurite traditsioone.
HUVITAVAD FAKTID ALASKA KOHTA:
Alaskal on oma ainulaadse asukoha tõttu üks puhtamaid ja looduslikemaid merekeskkondi maailmas. Alaska on tuntud oma metsiku looduse poolest ja kõik Alaska kalad on kasvanud looduslikus keskkonnas.
Alaska on säästva kalapüügi mudel. Sealset kalapüüki kontrollib riigi enda valitsus, et tagada looduslik ökoloogiline tasakaal.
Paljud Alaskal elavad pered on säilitanud vanad kalapüügiviisid ja traditsioonid tänapäevani.
Alaska vetes kasvanud kalalihas on 20 (ja enam) grammi valku. See on ka „Omega-3“ hapete looduslik allikas. Just sellises lihas on ohtralt vitamiine A, D, E ja isegi harva leiduvaid B-12 vitamiine.
